现代医学把眼光回归到生命本源，从大自然中寻找解决疾病的办法，已收到世界范围内广泛的认可。“药食同源”的观念越来越深入人心，越来越多的病症通过食疗来寻找康复的办法。蚯蚓作为一个古老的物种，在地球上已存活了5.7亿年，蚯蚓古称地龙，它作为中药治疗疾病已有两千多年的历史，在《神农本草经》、《皇帝内经》中多有记载地龙“活血化瘀”的特性。随着现代生物技术的发展，可用蚯蚓提取地龙蛋白，在2009年被国家列为新资源食品。地龙蛋白作为“古方今用”的产物，改变了古代中药炮制中地龙烤干烘干的工艺，运用科学技术把地龙中的营养成分保持下来，充分发挥蚯蚓中对人体有益的天然酶成分与18种适于人体吸收的氨基酸，展现了强大的营养价值。